QUINCENA DE AVES

A esta quincena se le agrega una parte del ave de la obligación asada y pasada por fariña junto con las frutas, tortas, boniatos fritos, acaraye de Oia, polenta, pororó, maní tostado y molido con azúcar. Hay quienes hacen dos tipos de mercados uno para los prontos y otros para quienes no lo son. Entendemos que puede hacerse un mercado común para prontos y no prontos o de lo contrario servirlo como dijimos al comienzo, y que cada uno coma lo que quiera http://www.chasque.apc.org/armando/nuestraumbanda/ediciones/A3/mitos.htm